Ressourcen
Entdecken Sie unsere kuratierte Sammlung von Artikeln, Büchern, Veranstaltungen, Fördermöglichkeiten und mehr – alles rund um nachhaltige Ernährungssysteme und regenerative Praktiken.
Das Food Socioscope: ein neues Instrument zum besseren Verständnis von Übergängen zu mehr Nachhaltigkeit.
Das Food-Socioscope-Projekt zielt darauf ab, den systemischen Übergang zu mehr Nachhaltigkeit im Lebensmittelsektor zu verstehen. Es hat zwei Hauptkomponenten: eine partizipative Datenerhebung mit einem Gemeinschaftsverzeichnis und eine umfassende Forschungsarbeit.
Warum Menschen tun, was sie tun: Und wie man sie zur Veränderung bringt
Gestützt auf ein umfangreiches empirisches Forschungsprogramm zeigt Lahlou, dass das Verhalten von Menschen vorhersehbar und durch „Installationen" geprägt ist, die drei Faktoren kombinieren: was technisch möglich ist (Affordanzen der Umgebung), was Menschen tun können (verkörperte Kompetenzen) und was Verhalten überwacht und steuert (soziale Regulierung).