Mapa del cambio

Explora iniciativas transformadoras que están reformando nuestros sistemas alimentarios en todo el mundo

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Abejita Perú

Abejita Perú es una empresa innovadora, centrada en el sector apícola. La iniciativa pretende producir y comercializar productos apícolas, como miel, polen y tejidos encerados, que sirven como alternativa ecológica al plástico. La idea de Abejita Perú surgió de la reflexión sobre el consumo de alimentos y el uso del plástico durante la pandemia, lo que llevó a explorar prácticas sostenibles en la apicultura. Abejita Perú no sólo se centra en la innovación de productos, sino que también hace hincapié en la importancia de apoyar a los apicultores locales y promover los beneficios ecológicos de la apicultura. La iniciativa pretende concienciar sobre la importancia de las abejas en la seguridad alimentaria y la conservación del medio ambiente, al tiempo que empodera a las mujeres del sector apícola.

América del Sur

ACUAPONÍA EJE RAÍZ

ACUAPONÍA EJE RAÍZ es un proyecto de acuaponía a pequeña escala ubicado en Santa Rosa de Cabal, Risaralda. Opera un sistema de recirculación de agua que combina la piscicultura con el cultivo de plantas, permitiendo la producción sostenible de alimentos. Fundada por un ingeniero agrónomo, la iniciativa tiene una estructura organizativa mínima formada por sólo tres personas, y se centra en la producción de productos únicos como el pesto de albahaca, el pesto de lima y los pepinos dulces en vinagre. El fundador ha desarrollado un enfoque más económico de la acuaponía, utilizando materiales reciclados y experimentando con diversos cultivos. La iniciativa está comprometida con el intercambio de conocimientos y el fomento de una conexión con la comunidad local, haciendo hincapié en la importancia de cultivar alimentos sin productos químicos y promoviendo la agroecología.

América del Sur

AFO Acuaponía INTL SAS

La iniciativa se centra en el desarrollo y la implantación de sistemas de acuaponía, que integran la piscicultura y el cultivo de plantas en un entorno sostenible de circuito cerrado. Situados en una zona rural, los fundadores se dedicaban inicialmente a la venta de productos frescos, como hierbas aromáticas y lechugas, pero pasaron a diseñar y construir sistemas de acuaponía adaptados a diversos clientes, como restaurantes y centros comunitarios. Su enfoque hace hincapié en la sostenibilidad, utilizando la energía solar y el reciclaje de residuos, al tiempo que incorpora tecnología innovadora como el Internet de las Cosas para mejorar la gestión del sistema. La iniciativa no solo aborda la producción de alimentos, sino que también pretende crear un impacto social ofreciendo oportunidades educativas y recursos a las comunidades locales, fomentando así la autosuficiencia y la gestión medioambiental.

América del Sur