Ressources
Explorez notre collection d'articles, livres, événements, opportunités de financement et plus encore — tous dédiés aux systèmes alimentaires durables et aux pratiques régénératives.
Le Food Socioscope : un nouvel instrument pour mieux comprendre les transitions vers une plus grande durabilité.
Le projet Food Socioscope vise à comprendre la transition systémique vers une plus grande durabilité dans le secteur alimentaire. Il comporte deux composantes principales : une collecte de données participative avec un répertoire communautaire, et un effort de recherche complet.
Pourquoi les gens font ce qu'ils font : Et comment les amener à changer
S'appuyant sur un large corpus de recherches empiriques, Lahlou montre que le comportement des personnes est prévisible et façonné par des « installations » combinant trois ensembles de facteurs : ce qui est techniquement possible (affordances de l'environnement), ce que les personnes sont capables de faire (compétences incorporées), et ce qui surveille et contrôle le comportement (régulation sociale).